Ste Keum’ss Sarl recrute un Pâtissier pour rejoindre son équipe et créer des pâtisseries, entremets et desserts d’exception, alliant esthétique et saveur, conformément aux standards de la maison.
•Type de contrat : CDI
•Lieu : Yaoundé
•Rattachement hiérarchique : Directeur général / Gérant
•Date limite de candidature : 30 août 2025
Missions principales :
•Production : Réaliser pâtes (feuilletée, sablée), crèmes et décors.
•Dressage : Assembler et finaliser les créations avec soin (glaçage, nappage).
•Gestion des stocks : Commander et gérer les produits frais (fruits, chocolat, œufs).
•Contrôle qualité : Assurer goût, texture et présentation impeccables.
•Veille créative : Suivre les tendances pâtissières, y compris végétal et sans gluten.
Profil recherché :
Formation : CAP Pâtissier ou BP Pâtisserie.
Compétences :
•Expertise en chocolat et sucré/salé.
•Maîtrise des cuissons précises (soufflés, meringues).
•Connaissance des normes d’hygiène (HACCP) et des allergènes.
Qualités :
•Créativité et minutie.
•Organisation lors des pics d’activité (mariages, fêtes).
•Sens du travail en équipe.
Dossier de candidature :
Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à : emmanuelkeumegne@gmail.com
